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研究：中年人每天喝咖啡能降低早亡風險

更新時間 2013年2月22日, 格林尼治標準時間17:57

http://www.bbc.co.uk/zhongwen/trad/science/2013/02/130222_uk_cofee_health.shtml

研究顯示，多喝咖啡可以帶來更加長壽，更加健康的生活。

最新研究發現，多喝含咖啡因多的飲料，將減少死於像心臟病、中風、糖尿病等疾病的風險。

一直以來，人們都以為太多的咖啡因不利健康，但是對近50萬名老人做的一項研究發現，喝咖啡次數多的人，如一天喝咖啡達到或超過六杯的人，死亡機率會減少10%到15%。

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英國全國癌症研究所（National Cancer Institute）的弗里德曼醫生說，「我們發現喝咖啡與死亡風險之間存在著一種反向結合或逆關聯（an inverse association）。」

他說，「對於男人和女人來說，這種逆關聯是相似的，喝得越多，風險就越少。不過，對於一天喝三杯咖啡的人來說，他們也能達到類似的效果。

科學家想要展開更多的研究，以確認咖啡中所含的看似保護生命的化學元素。

這項以美國為基地的研究持續了12年，參與研究的老人年齡從50到71歲不等。研究顯示，多喝咖啡可以帶來更加長壽，更加健康的生活。

但是，科學家也提醒人們注意，多喝咖啡的人更容易染上諸如吸煙、貪酒和吃紅肉等不良健康習慣。

弗里德曼醫生補充說，「咖啡可以影響血壓。咖啡內不同的成分可能非常重要。」

這項研究發表在《咖啡因研究期刊》（Journal of Caffeine Research）上。

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